723.甜点
听君一席话，胜读十年书！
众人不禁对李潇有些刮目相看，一个美食鉴赏家能够说出这番话，说明对做人和美食的理解到了一种很高深的地步。
这并不是做作，而是对人生的感悟。
其实这个道理赵明也是明白的，在品鉴美食的过程中，无论是品鉴的心，还是对美食味道的享受，都是一个身心的体验，然后将这种体验分享给他人，共同享受美食带来的全新体验。
这种感觉是普通人体会不到的，这也就是米其林厨师跟普通厨师的区别，两人对做菜的态度也是不一样的。当成人生格言。
“主播，你说的这些话，就连一些正能量的主播看了都自愧不如啊，这样正能量的主播就应该多一些啊。”
“新来的，跟着老粉学起来，这可是不可多得的好主播，这要是不粉，”
.......
李潇的一番话，直接让自己从一个美食主播变成了一个宣传正能量的主播，观看人数直接涨到了数千万，直接火出圈。
猫牙总部。
数据分析室中，直接破了平台历来的记录，而且人数还在持续增长。
周围的工作人员全部都看呆了，在他们的臆想中，李潇就只是一个吃播而已，粉丝数千万就已经很吓人了。
其余有千万粉丝的主播，人数最多也就一千来万，这已经是极限了，之前的记录还是一个游戏大主播创下的。
没想到这个记录竟然被户外吃播的人给破了。
“给我继续加大流量热度，现在李潇的热度已经在持续上升，如果可以的话，联系一下央视那边，进行一个活动联合，将李潇的身价完全地抬上去。”
猫牙老板眼神低沉地盯着屏幕，对着手下作出了一番分析。
“一旦跟央视的人合作，李潇就彻底出圈，到时我们猫牙的热度也会持续上升，估计户外吃播会涌入一大批新人，李潇只有一个，但是我们要造出无数个李潇，来持续这个热度。”
几个手下齐刷刷地看向猫牙老板，尤其是市场策划，目中震惊不已。
“老板，”
这个市场策划也是李潇的忠实粉丝，这需要大量的知识储备和对味觉的灵敏程度，寻常人根本做不到。
先前有一些户外吃播想要模彷李潇的风格，但都以失败告终。
他之前也想过造神计划，让户外吃播多出几个跟李潇一样量级的主播，可是一段时间实验下来，并没有取得什么好的成果，反倒让李潇的粉丝越增越多。
猫牙老板沉吟道：“他的路线有这么难复制吗？不就是一个吃播吗？”
听到老板这么说，市场策划不禁有些苦笑，连忙解释道：“我和市场运营的人做过类似的实验，可是最后都失败了，不仅这些模彷的主播遭到观众的辱骂，就连我们平台都受到攻陷了。”
“还有这回事？”猫牙老板眉头微微一挑，神色有些诧异。
“对，所以后来我们打算放弃造神计划，直接捧李潇，让其在这条路上发展的更为深远，所以才出现了现在这种局面。”
另一边，李潇等人吃完晚饭后，一个个意犹未尽，洗碗的任务自然是交给了那些女生，而李潇并没有打算下播，毕竟这露营的晚上还是挺有趣的，
直播间的水友们还是第一次见主播露营，一个个也是来了兴趣，纷纷在弹幕中发言。
“主播，你们几人大晚上的在这里露营，不得整一手鬼故事啊？”
“楼上的，注意你的措辞哈，主播是个吃播，应该给我们讲解一下不同小吃的做法，这样我们才能偷师啊。”
“主播，要不你给我们讲解一下正宗甜点的做法吧，我很想学甜点啊，我看其他的甜点主播，做出来的好像不怎么正宗。”
.......
以前探店的时候，李潇探了很多正宗的糕点店，对其中的做法也有一些新的认知，但是只是讲解，并没有认真地做过，所以一些粉丝都很想学。
毕竟学会这正宗的糕点，可以给家里人露一手，这样一来，在亲戚朋友面前也能涨一些面子。一众地想让他做甜点。
这时候，陈莹等人将碗具全部洗干净，放在了车上，走了过来，说道：“现在我们吃饱喝足了，接下来我们要准备干什么？”
“不如我们玩真心话大冒险吧，这样我们也能打发一些时间。”王甜甜提议道。
陈莹倒不是很反对，因为她本来就是一个户外主播，所以其余的项目也是可以的。
“甜点？”陈莹立刻来了兴趣，“我记得赵明好像就对甜点很是精通，要不你们两个来pk一下？我们来给你们当裁判如何？”
“pk？”李潇想起了中午在桥头杀猪饭的pk，品鉴这一类的东西是他的拿手好戏，对于甜点，他的心得倒不是很多。
不过对于一些正宗的甜点还是能够品鉴出来的，至于做法他也是略懂一二。
一旁的赵明没有了先前的敌意，尤其是听到李潇说的那一番话，整个人都发生了改变，而且他也知道李潇是有对象的人，对陈莹根本没有那点心思。
今夜过后，两伙人就要分开而行，所以对这个甜点pk倒也很感兴趣。
“我没问题，你呢？”赵明从车上将做甜点的工具和材料拿了出来，都是一些简单的道具。
做甜点的东西并没有那么复杂，这工艺不是复杂就越好吃的，往往越简单的工艺越能做出更好吃的东西。
盛情难却，李潇点头答应，
“露营甜点大pk。”
超管见状，水友们纷纷涌了出来。
“主播666，竟然露营都不给播，这超管看来是不想在平台混了啊。”
“看这标题，主播是要做甜点了？兄弟们，还等什么，直接拿出工具来整啊，这可是一个千载难逢的机会啊。”
“主播威武，这甜点我一定要学学。”
......
李潇让王甜甜从房车上再拿出一个小桌子过来，将一些工具放到上面，然后在不远处立了一个手机支架，
由于做甜点，一些工艺比较复杂，所以两人分别拉了一个人来当自己的助手。
王甜甜充当李潇的助手，陈莹则是充当赵明的助手。
准备就绪，赵明看了一眼李潇，沉声说道：“这甜点是我的强项，所以今晚的pk一定是我赢的，虽然我的品鉴能力并没有你的强，但是我并不会认输的。”
赵明在当吃播之前，就是一个广东糕点的厨师，手上有很多正宗的手法，只不过甜点的吃播并没有太大的流量，所以才转行了。
李潇微微一笑，说道：“这是自然，拿出你真正的实力吧。”
一声令下，两人的pk正式开始。
李潇看了一眼桌子上的食材，打算做一个简单的水果千层，这是最简单的一个甜点料理，别看简单，但是这其中最难的就是要保持千层的不同口感。
一旦有那个步骤出错了，那这个千层就算是做失败了，因为这个甜点讲究的就是一个口感。
“王甜甜，你在这里给我搅拌鸡蛋，一直搅拌到泛黄色的泡沫，我去弄这个千层的面饼。”李潇简单说了几句，便直接去和面了。
这和面也是有技巧的，他先用一个盆子将面粉放入其中，并没有第一时间放水，而是加了一点白色的粉末，
“大家和面的时候往里面放一点小苏打这样能保证面发酵的更加饱满，但是记住了，一定要在加水之前放入小苏打，让其充分地混入面粉中，然后再倒入温水，记住，一定是温水。”
“因为温水的温度能够让面粉发酵的更加均匀，到时候出来的面团就会很有弹性，这时候做出来的千层就非常地有口感。”
李潇讲解完，用手搅拌了一下脸盆，然后拿来温水，分好几次倒入面粉中，然后用东西缓慢地搅拌，让小苏打和面粉完全充分地混合。
等到面粉将水完全吸收之后，揉成一个面团，然后用保鲜膜盖住，放进房车里的小冰箱，冰冻十五分钟就能用了。
这个时候，李潇返回到王甜甜的身边，后者已经将鸡蛋全部打散，在其表面形成一道黄色的泡沫。
这个时候的鸡蛋液还不是很精细，然后李潇拿来漏斗将其蛋液给筛出来，蛋液比先前的更加细腻。
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另一边，赵明打算做的是一个糕点，这个糕点是广东那边的特色，几乎是每家每户早上必吃的。
这个糕点很是简单，只需要在揉好的面团中加一些调料，然后烤熟了就行，这个糕点讲究的是面团的口感和对温度的把控。
一旦那个步骤出了问题，这个糕点就会出现不酥脆的问题，这在广东糕点中是致命的缺点。
十五分钟过去，李潇看了看时间，走上房车将冻住的面团取出来，用手在其表面拍打了一下，弹性十足，发酵的十分好。
他满意地点点头，然后放在小桌子上，将面团给完全压扁，然后分为几份，放在一旁备用。
随后他将鸡蛋液拿了过来，均匀地抹在面团之上，然后放在那里，让它自然发酵。
趁着这个空当，李潇直接将房车里的水果给拿了出来，有草莓，车厘子，哈密瓜等水果，样式十分丰富。
这个水果千层讲究的就是水果之间的一个口感，材料越多，这千层的口感就越是丰富。
不过样式一多，就十分考究厨师本身的功底，一旦掌握不好，做出来的千层，所有的味道都会融合在一起，就会形成四不像。
真正会做千层的人，都会将不同水果的味道分开来，不会重叠，让吃的人会感受到味道的一层层递进，这样才能展现出千层的魅力。
李潇很快将这些水果切成小块，放在一旁备用。
面饼醒了有十分钟左右之后，涂抹在表面上的鸡蛋液也凝固了不少，然后将一块面饼铺平，随后将准备好的一些水果铺在上面。
随后将另一块面饼放在上面，足足覆盖了四层，每一层中间都有一种水果，一共是四个样式，能够吃出四种味道。
做到这里，说道：“大家都知道，这水果千层讲究的是口感丰富，层次分明，但是这些水果全部放在一起，跟面饼一起烤，难免不会出现味道粘连的情况。”
“这个时候只要大家将这个面饼的底部刷一层油，这样烤的时候，不仅外表会十分酥脆，而且每块面饼之前的味道也不会重叠，这是因为油能隔绝味道。”
“不过大家要注意的是，这个千层的口感最主要的是在这面饼，所以一定要发酵足够的时间，这样才能吃出酥脆的口感。”
“至于这水果，大家按照自己喜欢的样式去放了，做到这一步，这水果千层就算是快做好了，是不是特别简单家里有条件的甚至直接跟着做了起来，有一些水友天赋异禀，直接坐到了跟李潇一样的水平，
“我按照主播的方法去做，现在做的跟主播差不多了，就要到烤的环节了，只要烤熟了，我这个水果千层就算是快要做好了。”
“楼上，我也是，不过我的面饼并没有发酵好，所以摸起来有些干瘪，估计烤熟之后口感并不是特别好。”
“我按照主播的方法去这样做，可是为什么到最后还是失败了？难不成我真的没有做饭的天赋？”
......
李潇忙着做千层，对于水友的一些问答，根本没有时间做问答。
铺上最后一层面饼，这睡过去千层算是做好了雏形，随后将其放入烤盘当中，送上了房车里的烤箱。
李潇将烤箱的温度设置为三百度，烤十五分钟，弄完这些，李潇心中顿时松了一口气。
这水果千层是甜点中最简单的一道甜品，最关键的点就在于这面团的发酵，和最后水果味道不重叠，做到这些，一个成功的水果千层就大功告成了。
做完这些，李潇终于抽出空来，将手机拿在手上，耐心地解答。
“兄弟们，你们的面团发酵不好的话，可能是小苏打放少了，或者是温水的温度过高，导致最后形成的面团有些干瘪，一定要45度左右的温水，这样弄出来的面团才是最有弹性的。”
“最关键的一点就是，你们放小苏打的时候，一定要在倒水之前，让小苏打跟面粉充分的混会均匀，这样才能在倒水的时候，让面粉充分地吸收小苏打，发酵的时候就会特别的蓬松。”
“在底部刷油，是为了保证每一层的水果不窜味，这样做出来的水果千层才会有层次感，一口咬下去，有四种不同的口感，想想就很兴奋。”
走下房车，在等待的过程，李潇直接走到赵明的身边，见其很认真地搓揉着面团，说道：“你做的是莲酥？”
赵明点点头，说道：“我之前是糕点师傅，所以对于甜点我还是比较熟悉的，这莲酥要想酥脆有嚼劲，就必须在面粉上做功夫。一个个兴奋不已，纷纷拿出自己的笔记本做笔记，生怕错过任何一个重要的点。
没多久，赵明将搓揉好的面团全部按压扁，然后搓揉成一个球状，将内馅用手法将其灌了进去，然后封死。
这样重复做了八个，然后一一地将这些放入烤盘之上。
很快，李潇的水果千层就烤熟了，刚打开烤箱，就能文件一股很浓郁的水果清香和面饼的香味。
从卖相上来看，这块水果千层比外面的一些专卖店的卖相都要好，酥脆无比，外加上水果烤过后散发的香气，直接引爆众人的嗅觉。
站在房车外的一些人闻到了这股香味，直接涌了过来，连忙问道：“李潇，你做的这什么啊，怎么这么香啊？”
面对众人的发问，李潇微微一笑，说道：“我做的是水果千层，一共有四种口味，等会赵明做好了，你们一起品尝一下。”
这些人闻了闻气味，直接让他们咽了咽口水，恨不得现在就尝一口。
可是众人已经吃过晚饭了，而且吃了很多东西，肚子里根本塞不下食物了。
赵明见烤箱用好，拿起自己制作的糕点上了房车，将烤箱的温度调整到了400多度，然后烤制十分钟就行。
很快，赵明的莲酥也烤制好了，从烤箱里拿出来的时候，就能闻到一股浓郁的香味，其中带有一点甜丝丝的。
从卖相来看，烤盘里的莲酥从外表来看都酥的都有些掉渣了，金黄金黄，而且还有一股浓郁的气味从烤盘上涌了出来。
陈莹凑近一闻，顿时觉得好香，大声道：“行啊赵明，看不出来你竟然还有这种手艺，这莲酥竟然烤的如此酥脆，这吃起来肯定好吃。也是纷纷夸赞了起来。
“啧啧，主播，你这水果千层做的也太够味了吧，这隔着屏幕我都要流口水了，这大晚上的看这个对我来说简直就是暴击啊。”
“这水果千层固然做的不错，但是相较之下，我还是更喜欢莲酥，我之前在外面买的莲酥根本就不脆，里面内馅也是没有啥味道，就只有甜精的味道。”
赵明做这莲酥的时候，并没有放其他的左料，只是往里面放了一点蜂蜜进行调味。
从气味上来闻，就能闻到一股很清香的蜂蜜味，顿时惹得众人胃口大开。
两人的甜点做好，将其整齐地摆放在桌子上，李潇将水果千层分成八份，每人分到一份，然后浅尝了起来。
最先发声的是王甜甜，吃了一口水果千层，丰富的口感直接在口腔之中爆裂开来，四种水果的清香十分地有层次，甘甜如泉水一般涌了出来。
“这个千层的面饼好酥脆啊，轻轻一咬就下来了，我从来没有吃过这么酥脆的面饼。”
其余人吃过之后，也是赞赏不绝。
“李潇，你这做的水果千层也太好吃了吧？这口感真是丰富，每一层的水果味道都能吃的出来，而且这些水果根本没有窜味，味道分明，你是怎么做到的？”
千层的工艺在先前的时候，微微笑道：“这做千层是有秘诀的，保持每一层的味道才是这千层的独到之处。”
陈莹称赞道：“你做的千层面饼十分酥脆，里面的水果也很香甜，吃起来简直跟一个艺术品，很好吃。”
坐在一旁的赵明也闻到水果的清香，直接引动了他的味蕾，将千层缓慢地放入嘴中，轻轻咬下一口。
一口水果的清香直接在口腔之中爆开，然后冲入了他的鼻腔，瞬间被水果的清香所包裹。
最令他吃惊的是，这个面饼真的十分酥脆，竟然跟自己的莲酥都有些一比，越嚼越香，跟吃披萨一般。
水果千层还有另外一个叫法，就是叫水果披萨。
李潇见大家吃完，微微笑道：“味道怎么样？我这水果千层做的还挺正宗吧？”
众人齐齐点头，对李潇做的千层表示赞同。
“李潇，我真觉得你开个馆子，不然真对不起你这一身的手艺，果然身边有个会做饭的朋友，真的是幸福啊。”
李潇笑了笑，说道：“平时馋了做给自己吃就行了，开馆子这件事还是不考虑了，毕竟这也是一个累人的活。”
大家闻言，哄堂大笑。
吃过水果千层后，大家把目标放在了赵明制作的莲酥上面，作为广东最富有盛名的小吃，以酥脆的外皮和甘甜的内馅闻名。
虽然制作的工艺很简单，但是不同的人做出来的味道也是不一样的。
李潇先是看了看莲酥的外表，酥脆的都能掉渣，轻轻一弄，外面烤的焦脆的表皮就脱落下来，能闻到一股焦香味。
“嗯，外面的味道闻起来很不错，这表皮烤的酥脆，是一个合格的莲酥。”
之前探店的时候，李潇也吃过不少广东的莲酥，是在一家正宗的老字号，里面的配方都是用了上百年的，味道经的考究。
师傅的工艺也是如火纯青，无论是面饼的发酵还是火候的掌握，都是上上之选。
而赵明制作的莲酥，无论是外观还是味道，都跟哪家老字号一模一样，味道十分突出，是正宗的莲酥做法。
李潇细微地咬了一口，清甜的蜂蜜味直接在口腔中爆开，配上酥脆的面皮，越嚼越香，混合在一起之后，竟然产生了细微的口感，十分地有层次，像是在爬楼梯一样。
半响，李潇对赵明竖了一个大拇指，称赞道：“赵明，我不得不说，你这莲酥做的很是正宗，而且味道十分纯正，看来是我输了。”
能让李潇主动认输的人并不多，不过这赵明算是一个。
见李潇主动认输，赵明也是微微一笑，说道：“因为我以前教我糕点的师傅就是专门做莲酥的，他把他的独门秘方交给了我，所以我做出来的味道才会如此之好，这毕竟是上百年来沉淀的味道。”
“哦？没看出来，你竟然还留了一手。”李潇不禁打趣道，“那你这般全盘托出，你的师父会不会骂你？”
赵明说道：“这倒不会，毕竟我师傅的招牌做了上百年，带出来的徒弟没有一千也有一百了，那也是对我师傅手艺的肯定，也是一件值得高兴的事情。”
一旁的陈莹不禁看了赵明一眼，在来这毕节之前，赵明可是一个心气极为高傲的一个人，寻常人过来找他请教厨艺，他正眼都不瞧对方一眼，甚至还有些不屑。
没想到这样的人竟然能够说出这样一番话来，属实有些出乎他的意料。
眼快就要到十一点，甜点的pk也以赵明获胜，不过李潇也是输得心服口服，毕竟一个水果千层想要打败一个正宗的莲酥，还是有些痴人说梦。互相聊了几句，便各自回了自己的帐篷，游玩了一天，大家也累了，没多久功夫，全都睡了过去。
翌日一大早。
李潇睁开眼睛，打了一个大哈欠，缓缓将帐篷的拉链打开，外面雾气升腾，伴随的还有些许凉意。
其余人都还在熟睡，看了看时间，现在已经是早上六点多了。
李潇在帐篷里浅眯了一小会，直接穿起衣服出了帐篷，然后将东西给整理好，放回了车上。
见大家还没有醒，简单地洗漱之后，在房车上熬了一大锅粥，简单地配了几个小菜，就坐在房车的驾驶位上看起旅游攻略来。
看了两个景点的距离，李潇选择今日去织金洞国家地质大峡谷游玩一番。
查看了一会攻略后，众人也陆续起床。
“哇，好香啊，什么味道这么香？”最先喊出声的是陈莹。
她循着味道来到房车，只见房车外的小桌子上摆满了各式各样的小菜，旁边还有一大锅煮的鲜亮的大白粥，看上去就很有食欲。
李潇听到了动静，从房车上走了下来，看了一眼陈莹，说道：“起来了？准备洗漱吃早饭吧，吃完这顿，我们就要分开了。”
陈莹闻言点点头，说道：“是啊，吃完这一顿就要分开了，你接下来打算去哪？还继续留在毕节玩吗？”
“对，毕节还有几个旅游景区没有游玩，打算游完了就去贵州的其他市看看，毕竟我是一个吃播，立志要探遍全国的网红店，任重而道远啊。”李潇笑着说道。
其余人也闻着香味过来，见桌子上摆满了小菜，一个个称赞不绝。
饭桌上，众人闲聊了几句，互相告了别，吃完之后，便各自离去了。
不过抵不过他们的热情，李潇还是给他们留了一个自己的联系方式，毕竟游玩一天下来，众人的感情也联络的差不多，也算是一个朋友。
李潇带着王甜甜驱车直接来到织金洞国家地质大峡谷的附近，将房车停在了一个地方。
“走吧，我们得去找一个导游带着我们，这个旅游景区好像不能自己驱车进去。”李潇看了看攻略说道。
这织金洞国家地质大峡谷，由于地质特殊，加上里面环境有些大，所以国家特意不让人自驾游，必须要有导游带领才能进去游玩。
两人找了一圈之后，终于遇到上了一个导游带队，每人交了几百块钱之后，就跟在队伍的后面。
这个旅游团大都是一些从外地来这游玩的，首日便是这大峡谷一日游套餐。