318.鲍鱼鱼翅捞饭
听到这里李潇也明白了，他们家的鲍鱼为什么会制作成这个样子。
不过听完他的解释，他却不置可否地摇了摇头。
这个理由不好，以前是以前，现在是现在，所以说现在也有上了年纪的老人家来到这边吃席，不对，是吃饭。
但是，更多的却是年轻小伙和小姐姐。
再继续沿袭旧有的传统，特地延长鲍鱼的制作时间，让他原本的特有的脆性和韧性变成了软糯。
在李潇看来是有些太保守，而且太古板了。
他快速地咀嚼，将软糯的鲍鱼全部咬碎咽下。
他思考了一会啊，组织了一下语言，才说出了自己心里的感觉：
“如果只说这里的鲍汁，我可以说几乎能拿到满分，一看就知道用的是宫里传下来的秘制配方。”
“我带大家吃过的鲍汁鲍鱼也不少了，如果单单只是论鲍汁，这里的评分是最高的。”
“但是如果要加上鲍鱼，那么我能给到的分数只有75分。”
后厨内，原本听到李潇说出，这是他吃过最好吃的鲍汁的时候，张辉元心中还是满心自豪的。
要知道这鲍汁的配方，可是从他的爷爷的爷爷手上传下来，而且经过五代人不断的改进完善。
张辉元甚至觉得自己手上的这个配方，远远要比曾经在御膳房工作的先祖做得要好。
所以他对李潇的认可还是很自豪的，毕竟他当初可是凭借着这鲍汁，年纪轻轻的就获得了5星高级厨师的头衔。
当然能拿到五星级厨师的头衔，肯定不止鲍汁的功劳，家传下来的手艺以及对菜品的了解也是非常关键的。
但是听到李潇的后半段评价，他的脸色就有些不好看了。
眉头也深深地皱了起来，他甚至感觉自己是不是太过冲动，居然直接邀请一个网红过去给自己的比赛宣传推广，甚至作为一个评委嘉宾？
手机上继续传来李潇的声音
“虽然这里打着的招牌是宫廷菜，但却是新式的创新的宫廷菜，而不是标榜着传统的宫廷菜。”
“所以其实我觉得这里的鲍鱼口感其实并不需要完全依照传统来，可以有一些属于自己的想法。”
“毕竟在我看来，如果鲍鱼没有了他特有的嚼劲以及越嚼越香的特性，吃鲍鱼就少了大半的乐趣了。”
“不过怎么说，其实这样软糯口感的鲍鱼其实也不是一无是处，老人和小孩子吃起来就相当方便，但是给我来说就确实差了那么一点点。”
“当然了，我打出75分这么低的分数，还有一个原因就是鲍汁给我的感觉实在太惊艳了。”
“让我前后有了巨大的落差感，不然他的评分可能会更高。”
不过李潇很快就发现他的差评来得有些太早了，在他给眼前的鲍鱼差评之后。
他一边和观众闲聊，一边将鲍鱼，鱼翅捞饭搅拌均匀。
当他一口将包裹着鲍鱼片，金汤鱼翅，还有白米饭的勺子塞进嘴里。
他就立刻反应过来，知道自己错了，而且错得很离谱。
感谢各位的月票，真的谢谢......
另外，算了，没有另外了....
软糯的鲍鱼片单独吃起来，口感确实欠佳，也失去了鲍鱼应有的特色。
但是在将鲍鱼片，鱼翅以及米饭全部捞在一起之后，鲍鱼片这样软糯的口感却带来了不一样的体验。
原本只有淡淡清甜的米饭，被鲍汁以及金汤包裹，味道变得极其浓郁，每一口米饭都给人最大的满足感。
爽脆的金丝鱼翅，软糯的鲍鱼片，形成了强烈的对比和冲击，一口软糯，一口爽脆。
一口是鲍汁的咸香，一口是金汤的甜香。
李潇闭上了眼睛，享受着嘴里不断爆发的冲击。
等所有的鲍鱼和鱼翅完全被嚼碎和米饭完全混合在一起，他才真正明白自己错得有多离谱，下的结论又有多长。
他重新睁开眼睛，长长地吐出了一口浊气。
“很抱歉，我为刚才发出的舆论作出道歉。”
“这鲍鱼片煮得恰到好处，我原本以为的缺点，居然一下子变成了优点是我太过着急评价了，我为我的鲁莽和冲动道歉。”
“我收回我刚才这鲍鱼的所有评价。瞬间就炸开了锅。
“主播，你要是被人绑架了就眨一下左眼，我们立刻报警去救你出来。”
“楼上的大哥和我英雄所见略同啊，怎么这前后反差这么大？”
“我也怀疑在我们的视线死角，有七，八个厨师，拿着七，八把刀对准了主播的要害。”
“糟糕，有画面感了，要不我现在就报警，我就在首都警卫司的人出警，应该很快的。”
“开什么玩笑，在场几百个客人加上100多工作人员，怎么可能出现当场胁迫的情况，你们冷静一点行吗？”
幸好李潇很快就说出了原因，
然后真的有不少人可能会直接打电话报警，到时候乐子可就大了。
毕竟40多万的在线观众，只要其中有万分之一的人出现脑抽直接去报警，也最少有几十人回去报警。
这几十人一起报警同一件事情，警卫司必然会十分重视，到时候恐怕这家宫宴就会被武装力量团团围住。
李潇估计要是事情真的发展到那个地步，自己估计就能直接上明天的新闻头条了。各种脑补小故事，各种电影情节让他看得流连忘返，差点就忘记了正事。
他轻咳一声，
“都冷静一点，都什么跟什么？还七，八条身高八尺，身宽也是八尺大汉拿着枪？”
“你们以为这是自由国吗？这可是咱们大汉国这边可是禁枪的，这身高八尺身宽也是8尺，这人还能是正方形的不成？”
“况且，我旁边还有这么多人呢，你以为他们的心脏都是钻石做的吗？这么强韧？”
“看到有七，八个壮汉拿着枪，还能镇定自如，谈笑风生的吃的菜？而且还能自拍？”
“没有任何人胁迫我，没有刀，没有枪，没有棍棒，也没有什么机激光武器，那个量子武器也没有。”
说着他没好气地将摄像头绕着自己转了一圈以示清白，因为就算自己解释了，根本就不相信。
他没好气地重新做了，回去开口解释：
“刚才我之所以说那鲍鱼不好吃，主要是因为我当当将鲍鱼拿起来吃了，没将它拌匀。”
“毕竟眼前的这一份可是鲍鱼鱼翅捞饭，而不是鲍汁鲍鱼。”
“所以它的正确吃法，应该是将所有东西捞在一起，然后再吃。”
“所以我刚才单独吃是不对的，正确吃法应该是混在一起再吃。”
“我之所以道歉，就是因为这鲍鱼捞起来吃就变得相当好吃，软糯的口感搭配爽脆的鱼翅以及香软的米饭。”
“是真的好吃，没有任何人胁迫。”
“另外我收回我之前所说的所有批评，刚才实在太鲁莽了。”
“还没吃完就做出评价，作为一个专业的美食主播基本不该做出这样的事情。”
“我为我刚才的言论道歉，以及为可能造成的影响负责。发到网上对这家【宫宴】进行抹黑，希望大家可以帮忙说出事实的真相，谢谢。”
后厨内看到这一幕的张辉元满意的点点头，他刚才就已经有了委婉地通知对方周末的比赛可以不用参与的想法。
毕竟一个无法公正完整地评判美食的人，根本就不配参与这样的比赛。
全凭自己的喜好，还没完全了解美食的全部，就做出了评价，而且还是在几十万人面前做出评价。
刚才李潇的那一番言论，批评鲍鱼火候不好，其实对宫宴的影响是真的大。
毕竟作为一家标榜着宫廷菜的料理店，如果连鲍鱼这种宫廷菜必备的食材都不会处理。
那么生育会受到极大的影响，甚至可能要比黄豆准备变质，这样的事情来的影响还要严重。
毕竟黄豆准备变质，没有被发现，这是工作的疏忽。
而鲍鱼的火候处理不好，那就是厨师的技术水平太差了。
两者完全是两个概念的问题，一个是不小心，一个是不行，谁更严重一目了然。
不过等他听到李潇后面诚恳的道歉，他皱起了眉头就慢慢松开了。
犯错不要紧，知错能改就行，而且还是在几十万人面前认错，这勇气不是谁都能有的。
要知道他作为一个几百万粉丝的大主播，代表的就是真理。
正常来说即便是错了也不可能会认错的，毕竟好不好吃完全是靠他自己的一张嘴来说。
就算后面发现真的好吃的，只要他不承认没人会发现和追究。
但是他却就这么明明白白的将自己的错误，公开在了大家的面前。
并且承认了错误，这种人真的是让人十分敬佩。
毕竟换做是他，他是觉得他自己不可能做到这样的程度。
这就和自己在后厨必须保持说一不二，即便是下面的厨师告诉自己哪里做错了，他也不可能当众承认。
毕竟这会让他的威信和威严大受打击，他可以私下里面认错，也可以在私下改正，但绝不可能当着后厨所有人的面承认自己错了。
但是自己绝对不可能做到的事情，这个李潇却做到了，虽然他不可能学习，但是真的让人肃然起敬。
“好了，好了，大家别吵了，真的来吃一顿，就知道，我真的没骗你，到目前为止，没有踩雷。”
“表演很好看，饭菜也很好吃，体验感也相当的不错，到目前为止我还是强烈推荐的。”
“虽然这1888的单价有点贵，但如果有条件的真的可以来试试。”
“当然啦，如果后面的几道菜我被打脸的话，我会立刻把话收回来，大家可以放心。
“这主播这欲扬先抑的套路，还说不是收了人家的推广费？”
“先是表现出不好吃，然后表现出超好吃，这不是文案？”
“好吃就好吃，不好吃就不好吃，同一样食物，哪里有这样吃就好吃，那样吃就不好吃的？这是把我们当成猴子一样耍吗？”
“1888一位，还强力推荐？这还不是收了钱是什么，我是来吃饭的，又不是来换装看跳舞的让李潇有些猝不及防，姜映雪有些没反应过来。
一开始她还只以为这是观众们的逆反情绪，但是看这态势明显不是一下子整个评论间瞬间被这些负面言论覆盖了。
她连忙封了几十个一看就知道是在带节奏的账号，瞬间就将负面言论的势头压了下去。
在姜映雪封禁的同时，李潇连忙开口解释：
“我知道这1888一位确实有点贵，但我说的是如果有条件的话，确实可以去尝试一下。”
“毕竟这样的用餐体验是真的很少见，不是每个地方都能吃到这样的高级料理。”
“另外我再次重申一遍，我从来都没有收受过任何人的推广费，即便是我要推广，也会光明正大的跟大家说明。”
“大家如果在我推广的店踩雷了，我会立刻给予关注。”
“如果是料理店的品质出现了极大的退步，让大家避免踩雷。”
“好了，解释到此为止，我先把我的这个鲍鱼鱼翅捞饭先吃了，不然等一下凉了，鱼翅就该变腥了。”
说完，继续将碗里面的饭干完。
与此同时下个舞蹈也立刻上来了。
这次的舞蹈就有些少儿不宜，李潇连忙调整了一下摄像头的角度。
好家伙，这突然就来个异域风情的肚皮舞？
而且这些小姐姐穿的衣服是不是太少了？
摄像机的拍摄角度当然没有李潇视野这么广，但毕竟是最佳的位置，瞬间就将舞台上的场景拍摄了进去。
一个个观众立刻发出狼吼，不过还没等观众们热血上涌，马上就发现屏幕居然被扭了一下。
原本镜头前面的小姐姐立刻就消失不见，观众们能看到的只有李潇桌子，以及他穿着古装的大腿。
“主播你这是干什么呢？看到关键的地方居然转了镜头？”
“主播你这也太过分了吧，我这可是给你打赏了好几架飞机的，你居然这样对我？”
“赶紧把镜头转回去，我立刻给你打赏个小火箭。”
“快快快，主播你别那么紧张啊，你这40多万的粉丝超管也不敢封你房间啊，赶紧转回去。”
“笑话，超管，最喜欢看的就是这些了。”
“主播别怕啊，能在大庭广众下跳舞的服装肯定能过审的，别担心，赶紧转回去，大家都喜欢看跳舞。”
“主播请你有点逼数，我们是过来学习跳舞的，不是看你吃东西的。李潇的嘴角也忍不住抽搐起来，好家伙，这一个个原本潜水的大哥一下子就冒了出来。
那些嘴上说要打赏的，居然是来真的，原本三三两两的打赏，立刻将屏幕都霸占了。
无奈之下，他只能紧张地慢慢挪动镜头，因为他是真的害怕有超管过来封他的房间，毕竟在他看来舞台上的小姐姐穿着确实有点少了。
阿超是一名隶属小猫直播的超管，任职3年多，
此时的他控制着鼠标不断点击屏幕中的下一批主播的按钮，电脑屏幕上的主播也不断轮换。
突然，十几个衣着相当节约的小姐姐出现在他的视线中。
他眼神一凛，有些惊讶没想到这么早居然就有人敢顶风作案，这实在太离谱了。甚至在半夜两三点的时候进行的。通常不会进行举报，
而正常的直播时间却不一样，一旦同一个直播间收到三个以上的举报，立刻就会推送到专门的超管那里一旦违规，立刻就会被进行封禁。在这个有大批观众观看的时间里面，
他点击直播界面，
他是一个工作认真，尽职尽责，
他刚才只是快速地扫了一眼，所以他现在需要认真的，仔细的确定，这到底是不是真的违规了。
然而等他放大之后，却立刻发现了不对劲。
好家伙这背景怎么这么多人？
等等，这小姐姐衣服怎么这么少？
该封！
必须封手指却猛然松开了，生怕自己不小心下意识按了下去。
好家伙，真是好家伙，难道是自己眼花了？
这么多人一起看，这是怎么一回事？
到现在大家的喜好都这么统一，
那是不是应该向上级提出开放一个成年频道？
不对不对，现在不是在想这些的事情，
他这个直播间不想要了？还是觉得自己粉丝多就可以为所欲为但是又生怕惹上什么麻烦，毕竟一个有几百万粉丝的大主播在哪个平台都有着不小的分量。
何况对方的在线观看人数还这么巨大，阿超连忙联系自己的上级主管。
主管看到了这样的情况，没有犹豫就将事情压了下来了。阿超作为一个外地人月薪不过六七千，每个月过得都紧紧巴巴的，，肯定是没去过宫宴。
但他作为本地的土著，收入还是不错的。
所以他在宫宴没有开多久之后就去了一次，而且还特地了解过他的情况。
那可是一家好几个三代一起开的高级料理店，而且还是宣扬的大汉传统文化。
请来编舞，编曲的都是国家学院的老师和教授，
那不就是说，这些国家学院的老师教授编排的舞蹈违规了吗？
那不是在打那几个三代的脸吗？
那不是在打大汉国传统文化的脸吗很大概率是老板亲自请这些大主播过去进行直播的。
万一自己这边把人家的账号封禁了，那些三代以及那些老师教授一旦发起火来，可不是自己一个小小的主管能够应付得了的。生怕其他的手下接到举报后，下意识就将它封禁了，那可就完蛋了。
很快他就为自己的机制点了365个赞，
一声奇怪的惊呼就从工作区传来随后是第二声，第三声惊呼像是此起彼伏一样。
而且所有人的惊呼都如出一辙。
“咦，这是有黑客入侵了吗？”
“不对啊，我这个也封不了。”
“等等，是系统出错了吗？”
听到手下们的惊呼，主管连忙从办公室冲了出来。
他站在办公室中央朝所有人拍了拍手掌声，吸引了大家的注意。
“大家别慌，不是黑客也不是系统出错了，避免你们胡乱的封禁。”
听到主管的话，一个个露出恍然大悟的表情。
一些和主管比较亲密的超管，立刻露出好奇宝宝的表情。
“主管这个主播到底是谁呀？居然让你开特权保护，我看这尺度有点大啊，会不会出事啊？”
“就是这小姐姐穿得也太少了吧，要是其他主播裸露面积这么多，恐怕早就被永久封禁了。”
“我倒是觉得问题不大，这民族肚皮舞嘛，就该这样子，要是全裹起来还叫什么肚皮舞呢？”
......
主管看自己手下越说越离谱，立刻板起脸。
“说什么了？哪里漏了？这明明就是民族服饰，跳的也是民族舞蹈，宣扬的还是大汉传统文化。”
“我们作为一个坚决拥护国家多民族政策，出现这样的直播内容是应该鼓励和支持的。”
看着自己手下的超管一个个一脸：我信了，我真的信了你的鬼话的表情。
主管叹了口气，对着手下的超管开口说道：
“先给我关掉录音设备和麦克风。”
听到主管这句话，一个个原本死气沉沉的超管立刻精神起来，这是有大消息和大新闻啊。
一个个连忙麻利地关掉录音和麦克风设备，并且竖起了他们长长的耳朵。
主管也没有逐个确定，这些家伙有没有真的照办。
他清了清嗓子开口说道：
“拜托，你们要封禁的，可是咱们美食区现在的顶流一哥？而且那可是随随便便就能杀入平台人气总榜的大佬，你们说封禁就封禁也不用问我吗
“那可是【宫宴】啊！拜托，1888一位，那里一天的营业额就有150-200万，一年算下来，那可是5个多亿的营业额，知道是谁开吗？”
“杨，谢，黄，李，四个家族公子和小姐一起合伙开的，人家请来装修设计的，编曲编舞的，都是行业大佬。”
“你们现在封了，是在给谁脸色看呢？”
原本一个个超管脸上还全是好奇，但是听明白其中的关节一个个脸色煞白。
他们这可不全都是阿超那样的对首都圈一无所知的小萌新，一些土生土长的首都的原住民，对于主管说出来的那些人可是如雷贯耳。
而且5个多亿的营业额，那就是最少一个亿的收入。导致人家的餐厅名誉受损，那这锅扣下来别说让他们粉身碎骨，起码这份工作是肯定保不住的。
于是一个个超管向自己的主管投来了感激的目光，要知道这里大部分人都接到了举报和投诉。
他们可都是下意识的点击了封禁的按钮，要知道，无论是多大的主播，只要不是最顶级的那几个主播。当然了，这种关闭是短暂的。
他们的权限范围最多只能关闭掉10分钟，超过10分钟，他们都需要向上级的主管汇报，但是10分钟能造成的影响已经相当的恐怖了。
主管见到众人知道事情的严重性，脸上露出笑容：
“行了，大家继续工作吧，今天的这件事不要到处乱传，他们那里的舞蹈我也看过，没有问题也不存在违规，听明白了吗？”
“听明白了。”
一个个超管像小鸡啄米一样点头，既然主管都说不用管了，他们可不会乱来。
就在李潇，目不转睛地欣赏着舞蹈的时候，第6道菜也随着舞蹈送到了李潇的面前。
【鱼子酱片皮鸭】还有一小份的【灯影牛肉】。
菜品同样相当精致，首都的传统菜式加上了法式料理的制作手法，让原本粗犷的片皮鸭变得十分别致。
这个新派的片皮鸭，一共有六层，每层都是不一样的。
最上面一层是泰诺斯鱼子酱，每一百克，3200块，不算是最顶级的鱼子酱，却是很多高级料理店最喜欢使用的。
品质稳定，产量也不小。
在鱼子酱下面则是上脆下嫩的片皮鸭，取鸭身平整，油脂和肉汁丰富的位置。
片皮鸭下面则是甜面酱和梅子酱，
梅子酱下面是大葱的葱白，
葱白下面则是澄皮，
放在最底层的则是一片黄瓜。
一片大约两根大拇指长短，李潇是第1次见到这么别致的片皮鸭。
他将一片片皮鸭夹起，展示在观众面前：
“这和之前去全聚德，给大家吃的那一个片皮鸭是完全不一样的，上次那个片皮鸭就更加传统一点，眼前这个就更加精致一点。”
“这鱼子酱上面甚至还点了一点金箔，看上去就很洋气。
“我去，这看起来就很贵气。”
“这么小小的4片够谁吃呢？”
“这么秀气的片皮鸭，我是真的没见过。”
“好家伙，这片皮鸭这么传统的菜品都能吃得这么洋气？”
“这一道菜其实也不算是他们的创新菜品了，我之前见过曼哈顿那边的一家米其林二星料理店，也有这么一款菜品。”
“楼上的大哥应该说的是【勒挪威亚】，他们家的那位六星级主厨确实牛逼，虽然法国菜不太适合我的口味，但是上次去吃感觉也是相当惊艳的。”