139.【杭城卷鸡】
【杭城卷鸡】
说是卷鸡,其却不是鸡。
就像是煲仔饭,油炸鬼,人头饭,老婆饼,夫妻肺片一样,食材和他的名字没有太多关系。
【杭城卷鸡】本来是一道素菜,用素菜做出了鸡肉的味道,所以被称为卷鸡。
它的材料,其实很简单。
外皮是豆腐皮,馅料则是香菇,冬笋,红萝卜,豆干。
把馅料切成细丝,用沸水煮软,用筷子轻轻按下能按断即可捞出放入冰水中备用。
鸡蛋打散拌匀,把四种馅料丝放入鸡蛋液中。
豆腐皮平摊在桌面,把四种丝放在豆腐皮中间,然后卷起,用棉线裹紧,放入7成油温的油锅内。
把包好的卷鸡两面浸泡鸡蛋液,裹上面粉放入油锅,隔壁家的小孩都.....,不好意思走错片场了。
把包好的卷鸡两面浸泡鸡蛋液,裹上面粉放入油锅,炸至浮起即可捞出,并且拆掉棉线。
热锅冷油,下入姜葱蒜,把锅的底味炒香。
放入卷鸡,加入清水,刚好没过卷鸡的头顶。
加入适量料酒,生抽,老抽,耗油,盐,糖。
煮三分钟,最后加入水淀粉收汁。
撒上芝麻,葱花,即可。
眼前的这个卷鸡,看着还挺不错。
麻油的香味,不用认真去闻,都会随时涌入鼻腔。
汤汁的颜色清亮透彻,豆腐皮金黄诱人,按道理讲,味道绝对不可能差。、
不过这毕竟是【楼内楼】的出品,在没有吃下之前,李潇是万万不敢做出自己的判断的。
一口咬下,金黄色的豆腐皮,略微有些韧劲,用力咬下。
汤汁,豆腐皮,被包裹馅料,一同进入嘴里。
香菇丝,冬笋丝,红萝卜丝,豆干丝,经过水煮,油炸,炖煮,三次烹煮,口感变得软糯。
一口下去,所有食材就混合在了一起,口感上没有明显的区别。
不过几种食材的风味还是不一样的,红萝卜丝的清甜,豆干丝的豆香,香菇丝的厚重,不过几种不同味道融合起来,却变成了鸡肉的味道。
李潇一边咀嚼着嘴里卷鸡,一边回忆,自己脑海的素食技巧。
大部分素食,确实巧夺天工,花费了厨师们大量的心思,就像眼前这个卷鸡,
用简单的几种食材搭配,就做出了鸡肉的味道。
虽然,仔细分辨,很容易就能分辨出差异,但是这种别出心裁的心思,也是非常难得的。
咽下最下嘴里的卷鸡,李潇点点头,不好不坏的一道菜。
调味偏甜了,豆腐皮炸得稍微有点老了,除此之外,没有太大的毛病。
满分100分,可以给到70,一个及格以上,却不算太好的分数。
毕竟作为一道素菜,调味对于它的重要性,等同于是他的灵魂,调味做得不好,就像一个人没有灵魂,会让一道素菜黯然失色。
不过相对而言,还是中规中矩不好不坏。
比不上莼菜汤和龙井虾仁的惊艳,但是肯定要比叫花鸡和东坡肉还要好上不少。
8人一边吃,一边闲聊。
“对了,劉忙哥,你之前不是说,你们公司想找些主播帮忙推广一下吗?”
“对对对,有这回事,李潇你那边有接商业推广吗?”
“商业推广?”
李潇有些迟疑,这个问题如果换做是一个月前,他的答案是必然的,甚至不用询问对方是什么推广,自己都会接。
但是,现在.....
不过看在嘛,算了,还是问一句吧。
“这得看看是什么推广,我最近接的比较少了。”
李潇先给对方打了一支预防针。
劉忙也没有在意,就是那种网络上卖东西的,不过我们只做食品,自己工厂做的,叫【笑之郎】你应该听过质量完全不用担心。”
【笑之郎】?
李潇确实听过,毕竟虽然只生产零食,但是确实是一个大品牌。我没怎么接触过,大概要做些什么的?又有什么要求,有没有说,要卖出多少货之类的?”
劉忙帮着谢思远夹起一块素鸡,笑着说道
“简单,公司那边要求上场的主播有30万的粉丝,兄弟你这个已经有了。”
“至于经验,那边没有太大要求,只需要背熟台本就可以了,基本的报酬是5万,另外有万分之一的营业额提成。”
“对了,到时候,而是三个人一起直播。”
“2个主播,一个厂家的数据人员。”
“另外一个主播已经定了,是厂家的一个合作主播,我听说是哪个经理的亲戚吧,叫做什么【小猫酱】的,是个大主播。“
“【小猫酱】?”李潇感觉这个名字莫名熟悉,随后就立刻想起,
就听劉忙继续说
“老板,那边要求一个男的一个女的,男女搭配,干活不累,可以适应不同的观众类别,而且那个【小猫酱】可是大主播,对兄弟你的名气提升,可是相当不错哦。”
姜映雪听到一起工作的可能是个女主播,心中不由一紧,她可不是什么老古董,虽然没拍过拖。看得可不少。
通常而言,在电视剧或者电影里面出现这种情节,男主播不和女主播发生点什么简直天理难容。
毕竟到了这里,一男一女,郎才女貌,男帅女靓。
来点交流,来点意外,干柴烈火的,情绪都烘托到那么高了。
如果发现后面不发生点什么,都肯定要被观众骂死。
当然了,她会是骂得最凶的那个。
不过,听到对方是大主播,姜映雪到嘴的阻止就咽回了肚子。
而且仔细一想,自己似乎又没有什么资格阻止?
自己说到底,最多也只是李潇的一个女性朋友。
至于室友她们说的什么准女朋友,准男朋友都只是开玩笑。
她知道自己对李潇有好感,李潇显然也对自己有好感。
但是,好感归好感,只要没说出来,在她古板的认知里面,就做不了数。
两人最多,也就是朋友而已,而且还是认识不久的朋友,自己怎么有资格阻止呢?
想到这里,姜映雪眼中有些失落,自己居然连紧张和阻止的资格都没有。
李潇本想开口答应,毕竟机会确实不错。
同类型的大主播和小主播,是可以起到很大的引流作用,最少三成的观众都会特地过去关注下。
至于会不会成为粉丝,就要看这个小主播的本事了。
一次性加个几万,甚至十万粉丝,完全就是轻轻松松的事情。
况且,自己之前见过那个【小猫酱】一面,虽然不认识自己,也会礼貌打招呼。,
要知道,那可是粉丝几百万的顶流主播。
不给自己白眼,以为自己去蹭流量,已经算很好了,还打招呼,做梦呢你!
但是,事实就真的发生了。
所以李潇对【小猫酱】的第一观感还是很不错的,虽然样子小了一点,但是身材..咳咳.....
不过,当他的视线不经意之间瞥到了姜映雪,心中就是一咯噔。
【约会秘诀:时刻注意约会对象的脸色,眼神,语气,是否出现变化,如果有,可能是某个环节,让对方不喜欢了。】
李潇先是一愣,随后大脑飞快运转起来。
不可能啊,自己刚刚还给姜映雪夹菜来着。
不可能是因为,只顾着自己吃,所以生气。
既然不是夹菜的问题,那时间向后推移,等等。
他立刻倒吸了一口凉气,明白发生了什么。
虽然他没拍过拖,但是也明白。
女人之所以不开心的原因,虽然很多,但是最大的可能就是另外一个女人。
而刚才大家的谈话内容,正好就涉及了一个女人。
【小猫酱】
李潇眼中闪过一丝金光,破案了,果然不愧是人称福尔摩斯的南墙先生,在厨师行业里面最会写书,在写书里面最会做菜,在两个行业最会破案的人。
脑海中的小人,食指和拇指摸着下巴,嘴角露出睿智的笑容,漆黑的双眸闪过如星辰一样的亮光。
哼,这个赛点,本大人拿下了。
敌休,吾去脱他衣!!!
李潇连忙神色一正,到了嘴边的答应立刻吞下,义正言辞地说道
“哎,其实,我真的很想帮劉忙哥这个忙。”
听到这里,劉忙脸上的笑容就收敛起来,其实,后面必定就是带着拒绝。
虽然这个任务没有太多油水,但是找到不错的主播,也是自己实力的体现,也能在领导面前小小露个脸。
弄不好,可惜了。
“不过,这,就算了”
“平时,这直接就要合作了,肯定不习惯。”
“况且,肯定得有互动环节,万一台本里面还有特殊要求,肯定弄得不清不楚的,让姜映雪误会就不好了。”
“这次就算了,下次有男主播合作的项目,可以找我。”
???
劉忙
???
苏北
???
徐志勇
三人纷纷倒吸了一口凉气,心道,好家伙,真的是直接好家伙。平时不看女主播直播,可还行?
不和女主播合作,怕有互动,弄得不清不楚,怕让姜映雪误会,可还行?
不同于三个男生的疯狂吐槽,在座的四个女生都是眼前一亮。
特别是姜映雪,原本脸上的失落,和眼里的委屈,早就不知道被丢在了哪个犄角旮旯了。
原本白里透红的小圆脸上,已经变得火烧火燎,红得像是一个红苹果一样,头顶甚至都能隐约看到蒸汽。
感觉似乎房间内所有的视线都落在自己身上,姜映雪连忙开口,不过声音确实细如蚊蝇
“我可不会误会,你要接就接哦,什么男主播,什么女主播的,我可没有意见,况且是你要接什么样的商业推广,和我有什么关系。”
其余人脸上都露着一幕,纷纷露出姨母笑。
文丽松了口气,虽然,这个表态有些明显。
但是,不要5万的基本报酬,不要万分之一的提成,不要大主播的流量帮助,都要这样表态一下,这个表态就是诚意十足。
毕竟,李潇可是一个主播,对于一个主播而言,
和女主播互动,炒作热度,带来大量的人气,就能增加无数粉丝。
而粉丝对于一个主播来说是什么?
就是资源,就是钱,就是火。
对于一个生命周期极端的行业,每一次的机会,都必然会抓紧,能为了姜映雪放弃这么多。
拒绝现金的报酬,拒绝和大主播合作,拒绝流量和粉丝。
虽然,这个做法,就连以感动著称的雌性动物看来,都十分不理智。
但是,文丽却无法抑制,从心底最深处冒出的浓浓的羡慕。
虽然,失去很多,最起码能看出,姜映雪在李潇的心目中分量确实很重。不做就不做了。热度和粉丝都只是一时的,只有感情是一辈子的。”
苏北正在喝水,听到这句这么狗血煽情的情话,差点被水呛死。
好家伙,要不是,自己以前拍拖之前也查过攻略,看过这句话,他都以为李潇是情场老手,只是装作菜鸟到新手场乱杀了。
他记得原话应该是,金钱和荣誉只是一时的,只有和你的感情是一辈子的。
想到这里他脸一红,自己似乎也和张馨璇说过这句?
也不知道她还记不记得???
连忙斜眼偷偷看过去,正好撞上张馨璇似笑非笑的脸。
他连忙讪笑,转过头,用喝水来掩饰尴尬。
姜映雪听到李潇大庭广众之下,居然说出这样露骨的话,恨不能用脚趾在地上挖出一个洞钻进去。
她感觉自己的脸都要烧起来了,
“你想接就接,别把我想的那么小家子气,我可不会反对。”
嘴上说着不小家子气,但是如果,李潇改口,那么后果,就呵呵了。
李潇当然也不会那么傻,昨天看了那么多秘笈,深知一个道理,口不对心,是女人最喜欢做的事情。
不会反对,就是会反对。
不小家子气,就是小家子气。
不介意,就是介意
不要~,就是要!
好,就是不好。
别这样~,就是可以这样!
不行,不行,太~~~,就是,快点~~~