38.制作灌汤包（求收藏）
这时，李潇感觉自己的肩膀被拍一下。
他转过头。
李潇和少女蓝色的美瞳对视，纯净的蓝色让他有种突破次元壁的感觉。
“你是？”
李潇心中有些惊艳。
少女自我介绍道：
“你好，我叫姜映雪，杨柳巷是我外公的店。”
李潇这才回过神来，这位少女自己刚才好像确实见过。
只是，刚才惊鸿一瞥，根本没注意到。
“感谢你刚才站出来帮忙。”
他笑着开口解释道：
“这是每个人都会做的，不用谢我！”
少女脸上一红，继续开口：
“对了，过两天，我们这边会和另外一家店进行一次关于名誉的比赛。”
“我们这边还没有找到摄影师，今天看到你站出来，为小女孩说话，我就想，能不能也请你也帮忙把比赛的全过程拍下来。”
“毕竟，对方的人可是非常不要脸的，我怕，到时候，他们不会反悔。”
？？？
关于荣誉的比赛？
李潇脸上有些不解。
少女很快把来龙去脉说了出来。
原来，是少女的外公的关门弟子，一个叫钱志强的家伙为了挣更多的钱，恶意地把杨柳巷的商标给注册了下来。
但是，由于营业执照上的经营店铺的名字并不是杨柳巷。
而且，这个钱志强居然早早就用附近的店铺，注册了杨柳巷的商铺，同时申请了专利。
后来钱志强因为和少女的外公有了矛盾，所以钱志强直接在附近开了一家新的店，甚至把一大批人给带走。
但是，他开的店，生意根本不好。
于是，就想着拿着专利权逼着外公把杨柳巷的名字改了，这样他就能成为唯一的杨柳巷了。
听完姜映雪的话，李潇一拍胸脯，点头说道：
“完全没问题，这摄影师的活我接了！”
“真的吗？太感谢了！“
少女激动地站起身，脸上带着感激的笑容。
旁边的老爷子，也笑呵呵地站了起来。
“那真是要麻烦····”
他的话说道一半，整个人却向着旁边倒去。
两人都吓了一跳，李潇眼疾手快地扶住老爷子。
少女脸上的激动早已消失不见。
脸上全是慌张和无措。
李潇立刻叫来一辆车，三人飞快地来到医院。
一番检查后，李潇才松了口气。
老爷子并没有大碍，只是最近天气变化，导致脑部一些血管出现轻微堵塞。
以致，老爷子出现头晕的情况。
并不需要住院，只不过，最近可要好好休息，不能长时间运动！
然而，在听到不能长时间运动。
姜映雪和老爷子，脸上都是一变。
李潇看出了不对，连忙询问。
“这下，麻烦了，本来过两天的比赛是要我爷爷亲自上台的。”
“毕竟店里面技术最好的还是爷爷。”
“钱志强虽然人品很差，但是做灌汤包的手艺是真的不差。”
“这下，该怎么办？”
老爷子勉强露出笑容，安慰道：
“这不是还有时间吗？”
“我明天好好休息，到时候肯定能上台！”
姜映雪立刻反对：
“这怎么可以？”
“医生都说了，你要多卧床，最少休息一个月。”
这是一直在旁边的李潇开口说道：
“要不，让我来试试？”
“你？”
爷孙两人一口同声地说道。
语气中全是怀疑。
李潇也听说了两人的怀疑，于是他开口说道：
“这样吧，我现场给你做一份灌汤包，你大概就明白我不是在吹牛了。”
“这·····”
“反正，试一试，也没有损失不是吗？”
最终，老爷子还是同意了李潇的要求。
三人回到杨柳巷之后，马不停蹄地进入了后厨。
这边的厨房虽然不大，但是十分干净，地上连积水都没有，一间忙碌却没有积水的后厨，虽然不能肯定味道如何，但是卫生必然很好。李潇一边开口，一边在纸上写着。
“我需要高筋面粉215克、猪肉馅310克、猪皮340克，鸡爪500克，猪大骨2根，鲫鱼一条，大葱两根、姜一大块、生抽一大勺、蚝油一小勺、五香粉一克、鸡精10克、盐10克、香叶、八角，花椒粒3克、水大约50毫升、花生油100克。一阵哗然
“闪开，主播又要开始装哔了，么的，这食材数据居然有零有整？还精确到个位数？”
“等等，怎么刚才那个亚麻色头发，蓝色瞳孔的小姐姐不见了？”
“同问，小姐姐好漂亮，我是个摄影师，不知道能否约一下？”
“楼上要约什么？总感觉这辆车的车速越来越快了。”
“当然是约拍照，你特么以为约什么？！”
“也不知道，在封之前会不会看到什么十八禁的东西，嘿嘿嘿。”
......
老人听完李潇报出来的材料，微微皱眉，除了里面的鲫鱼他没看懂外，其他的倒是看得明白。
确实，对方报出来的材料没有太大问题，最起码对方是会做灌汤包的。
不过，会做，和做得好，是两回事。
在【杨柳巷】里，别说厨房里的帮厨，就连外面跑堂的，也能做得像模像样。
杨德顺原本脸上的皱纹，越发的深了。
连忙招呼一个伙计出去买鱼，其他的材料很快就摆到桌上。
李潇闭上眼，感受了一下脑海内海量的有关灌汤包的知识。
再次睁开眼，李潇原本平静的眼神已经变得锐利起来。
灌汤包的三大要点，皮薄，馅厚，汤甜。
因为食材的准备先后不同，李潇最先准备的是汤。
这里的汤和平时大家理解的汤不同，准确来说应该是汤汁。
拿起一把4号厨刀，手指的指纹和厨刀轻轻触碰，非常好，很锋利，不需要临时打磨了。
一把锋利的厨刀，可以让厨师发挥出百分百分实力，而且不用起割到手。
很多人会以为，刀之所以会割到手，是因为厨刀太利，其实不然，刀之所以会让厨师受伤，最主要，还是因为刀太钝了。