22.评比开始

       所有人都以为，李潇是在凡尔赛，只有他自己没有发现。

       获得了系统技能的加成，完成这样的事情太过于轻而易举，以致于他都以为，这些事情真的是非常简单。

       切好的萝卜丝放入水槽清洗干净，把多余的萝卜汁冲掉，捞起，放入已经煮开的热水中。

       一秒，

       两秒，

       三秒，

       四秒，

       立刻用筛子捞起，冒着热气的，细如发丝的萝卜丝立刻被放入冰水，等待半分钟。

       等冰水把萝卜丝的热量完全吸走，李潇再把萝卜丝捞出放在一边沥干。

       等待万层酥皮完全栋硬就可以包萝卜酥了。

       从已经切好备用的八珍材料中取出三分之一，加入面粉以及少量的水，做成粘稠的面糊，打开那些已经切好备用的莲藕片，把面糊塞入莲藕片中。

       莲藕盒子，就完成大半了，只需要等下放入油锅里炸一下就可以了。

       紧接着，李潇取出剩下三分之一的面团，排气，揉匀，在桌案上擀成面皮，用饺子刀，轻轻在面皮上一滚，七八块饺子皮就出来了。

       同样的，李潇没有为了美观，在饺子皮内加入颜色。

       虽然加入色素会让饺子皮变得好看一点点，但是过于浪费时间，而且加入的色素会让饺子皮的味道有少许变化。

       有这个时间，李潇都能完成很多工作了。

       在饺子皮上均匀的撒上一层面粉，把已经加入调料的八珍馅料包入饺子皮中。

       李潇使用了比较罕见的包饺子手法，四喜蒸饺。

       取饺皮一张于掌心，放入适量馅料。

       将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合。

       分别把木耳，冬菇放入第一个小口，

       然后把白菜丝，绿豆芽，翻入第二个小口，

       接着把玉米粒，放入第四个小口里，

       最后，把切碎的面筋和松茸，放入最后一个口字，然后把四个口子用手指捏紧。

       入锅蒸约8分钟取出即可食用。

       所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变。

       紧接着，李潇取出一颗松茸的，把松茸的头切下，改刀切成小拇指大小的丁。

       又取了红椒，青椒，去籽，切丁。

       松茸丁，青椒红椒丁，与玉米粒混合。

       麻婆豆腐的配料就完成了。

       接着就是煮汤，知竹的牛菌松茸汤，确实意境十足，而且味道也通常不错。

       要想胜过他，只能另想他法。

       还好，身上有系统的加成，对于如果制作素菜已经一清二楚。

       把清干净的松茸撕成丝状，平底锅捏加入无味的橄榄油，小火把姜片蒜片煎至今黄，放入松茸丝，撒入少许姜黄粉。

       转大火爆炒，等松茸丝开始变成金黄色，立刻放入水，大火滚5分钟，汤就会变得奶白色，汤面还会浮起一层金黄色的油脂。

       牛菌菇提前放入烤箱烘干，烘干后的牛菌菇放入料理机内达成牛菌菇粉。

       把平底锅内的松茸丝，姜片，蒜片以及汤，还有事先准备好的牛菌菇粉倒入高压锅内。

       完事后，李潇开始制作葱油饼，葱油饼的制作很简单。

       面团排气，揉搓，擀成面皮。

       在面皮上面涂上花生油，撒上盐，葱花，芝麻，孜然。

       卷成一团，然后把这团卷好的半成品，再次擀平。

       等下放入平底锅就完成了。

       李潇的动作越来越快，因为所剩下的准备时间不多了。

       莲藕盒子，豆蔻苦瓜酿，八宝罗汉羹。

       三个最后的菜，快速准备好。

       就在李潇完成最后一个菜的准备时，旁边用来计时的电子钟就响了起来。

       旁边的谢国勇看到李潇的动作居然和自己一样快，原本已经很差的脸色变得更差了。

       自己可是每天都要完成无数次十二时辰这套菜的，虽然很多时候，都是监督下面的人进行制作。

       但是自己上手的时间也绝对不少，然而即使这样，对方居然能轻松在时间内完成？

       一开始，一个小时的准备时间，就是谢国勇自己提出的。

       作为一个三星高级厨师的他，当然知道，十二道菜，虽然每道菜分量不多，但是需要准备的工序是绝对不少的。

       他一开始就给李潇挖了一个坑，1一个小时，对方绝对没办法完成，即使完成，也估计是手忙脚乱，根本不可能和自己比。

       然而，结果却出乎他意料。

       对方是在太过轻松了，不禁准备得风轻云淡，

       谢国勇咽了口唾沫，心中警铃大作。

       李潇则没有多看对方一眼，轻轻吐了一口气。幸好，时间刚好，差点赶不上。

       “我他么在床上看，差点吓出了一身汗，早就告诉你别说话，认真点，差点翻车了吧！”

       “翻车？难道他么就我一个人看出来，主播这个混蛋是故意踩点完成的？”

       “不会吧，怎么我就看不出来。”

       “我也看出来，主播做最后三道菜的时候特别慢。说的没错。

       李潇是故意踩点完成的，因为他觉得这很像小说和电影里面出现的情节。

       在电影和小说里，拆弹专家会在最后一秒终止炸弹的读秒，主角也会在最后一秒，完成所有人都认为不可能完成的任务。

       李潇嘴角露出一丝笑容，一丝只有主角脸上才会出现的属于主角的微笑。

       迎宾的小姐姐轻咳一声，对着麦克风说道”好了，现在倒数十分钟，两位厨师请做最后的准备，十分钟后，厨师就要出菜了，请所有观众保持安静。

       不要影响三位裁判进行公证的评价谢谢。”

       十分钟很快过去。

       菜品开始一道道被端了上来。

       每尝一道，评委们就在表格上打分，最低1分，最高10分。

       满分是120分，三个人的总分相加，就是比赛最终得分。

       每个评委旁边都有一台摄像机，用来记录评委的表情以及打分，这壳是知竹以后作为宣传的素材。

       23.

       第一道菜

       桂花山楂糕

       裁判是2男一女，年龄都不大，全是二十到三十的年轻人。

       看到两道几乎别无二致的桂花山楂糕，三人先是一愣，但是很快，就发现了碟子上面写着A和B。

       A则是谢国勇，B则是李潇。

       当然了，三位评委以及周围的观众，事先是不知道，哪位是A，哪位是B的。

       三个评委当然下意识先是吃下A，这也是谢国勇刷的小伎俩。

       在两个相同的菜品评比时，如果两者口味相差不大，评选人是大概率会选择第一个菜的。

       因为同一个菜，后面吃下去的，评委就会把排在第二个菜和第一个不断相比，这样就会找出很多缺点。

       所以，在一些红酒评比，茶类评比，菜品评比的时候。

       裁判每尝一道菜，就会使用清水，甚至是冰水漱口，就是为了让冲走上一份红酒，茶饮，菜品的味道。

       然而，即使是在这样严格的评比下，第一道菜，占据的优势还是非常巨大，这就是行内评比说的头啖汤。

       头啖汤的意思就是，一碗汤的第一口，一定是最好喝的，同理，同一批次的菜品，第一个口也是最好吃的。

       谢国勇作为高级厨师，当然深知其中的门道。

       把自己安排成A，胜率以及无限拔高。

       除非李潇的厨艺真的远远高于自己，否者谢国勇自信这个比赛，自己不可能输。

       裁判很快就开始品尝，并且在对比后，开始打分。

       当然了，三位只是在路上随意挑选的游客而已。

       评分栏，只是空白的一栏，没有分出，外形分，口味分，搭配分这类详细的评分，三人只需要填下一个具体分数即可。

       “好酸。”

       第一个评委皱眉，立刻放下勺子，拿起另外一个勺子，舀起第二块桂花山楂糕。

       很快，山楂糕入口，他先是一愣，随即，立刻就舀起第二口。

       随后是第三口，当他想吃第四口的时候，发现黑色的碟子已经空空如也，不知不觉中，他已经把整块山楂糕吃了个干净。

       李潇抽看瞄了一眼空空如也的盘子，嘴角露出一丝笑容。

       看来大家对菜品很满意啊，因为他看到，三个评委中。

       只有第二个女性评委把谢国勇的山楂糕吃完了，其余两个男性评委则只是吃了一小口就停下手。

       而他做的山楂糕，则被全部吃完了。

       碟子被撤下，第二道菜，第三道菜，很快，十二道菜依次上完。

       李潇和谢国勇也早已停下了手上的动作，他们相互对视了一眼。

       这是李潇和谢国勇开始比赛以来第一次正式对视。

       李潇的眼神里尽是轻松，而谢国勇眼中的神情就很复杂了，有疑惑，惊讶，不解，畏惧。

       周围的观众的议论声也越发明显，因为就算他们没有品尝，不知道味道如何，但是也已经看出来了。

       两个厨师的差距应该是很大的，因为两份几乎一样的餐点，总有一份会剩下小半甚至剩下大半。

       虽然他们不知道被剩下来的那份菜品，到底是那个人的出品。

       但是显然，两人的差距，已经大到，随便挑选一个人都吃出。

       而且三个评委的表现非常一致，也同时说明了，出现这种情况，并不是因为个别人的口味问题。

       谢国勇开口了，语气有些莫名

       “你到底是谁？为什么要来砸我场子？”

       他用着奇怪的眼神上下打量李潇，他可以确定，国内的高级厨师里面，并没有眼前这样一号人。

       李潇讪笑一声

       “我是谁？我只是一个你口中的底层人而已，一个普普通通的三流，不对应该是五流美食主播而已。”

       “说起来你可能不信，今天我是第一次做这么多菜”

       谢国勇摇摇头，他对李潇说的话，是一个字都不信。

       他刚才可以看到了，轻易做出万层萝卜酥，萝卜丝能切的酥细如若发丝的家伙。

       一般的一星高级面点师，估计都没办法做出这样的出品，这个家伙居然说自己只是一个美食主播。

       谢国勇摇头叹气

       “你这又是何必呢，都到这个地步了，也就没必要遮遮掩掩了吧？”

       “你最少都有高级四星的水平，何必来搞我？”

       “在下有什么做得不对的，直接和我说，我私下道个歉又如何呢？”

       “你这样踩着同行上位，这似乎不太好吧？”

       谢国勇瞥了眼李潇的摄像机，五流主播？第一次做这么多菜？普通人？

       骗鬼去吧。

       在两人谈话间，三位评委已经站了起来，对着周围的人，宣读起两位厨师的评分。

       1号评委

       “A选手80分，B选手115分。”

       1号评委的话刚说出口，场上就是一片哗然，80分和115，居然足足差了35分？

       要知道总分可是有120分，80分也仅仅就是勉强合格而已，而115分，就绝对算是优秀了。

       不但现场的观众发出喧哗，

       “来了来了，有奖竞猜了，我这边开盘了，各位观众可以自由下注你们的猫爪了。我直接在页面上开盘。”

       “主播赢一比十，狗主厨赢一比一点五，不设上限，随便来。”

       说话的人，是曾经给李潇打赏过20个火箭的大佬。

       后来这个大佬向李潇要了一个管理员的位置，李潇也没有多想就给了出去。

       “哇，评分差距这么大吗，好吧，我下了全部的猫爪了，我觉得主播能赢，我要支持主播。”

       “楼上的是被赔率冲昏头脑了吗？主播就一个三流大学毕业的渣渣，一个三流主播。”

       “虽然这样好像有点灭自己人威风，但是你们很多人根本不知道，一个三星高级厨师的实力，虽然我心里是非常支持主播的，但是我已经下了1000猫爪给主厨了。”

       “对啊，毫无悬念的比赛，第一个评委都出成绩了，80分比115分。”

       “不用看了，80分肯定是主播的，115分肯定是那个嘴臭主厨的。”

       “虽然，能在三星高级厨师手下拿到合格，已经很不容易了，但是输了就是输了，我可不能让我的猫爪打水漂。因为土豪管理的开盘又是吵成了一团。

       很多人嘴上说得好，说着支持着李潇，但是其实并不看好李潇。

       所以手上猫爪全投资在谢国勇身上的，有些则是真的看好，却不太舍得投资的。

       人生百态，人情冷暖，不过如是。