第一百零二章 饭前
不怕别的，就怕它醒了挣扎起来江卫明降不住，所以只能让它提前归西。
这条鱼这么大，鱼尾也不能浪费，江卫明处理鱼头，江卫国处理鱼尾，江建康在旁边帮他们切葱姜蒜。
江家的年夜饭一般十八道菜，六道冷盘，十二道热菜。热菜的材料会提前处理好，冷盘就简单了，一般上午就做好了，老爷子做冷盘，相对来说敷衍一点，毕竟他也没有那个闲情雅致给你摆盘雕花弄得跟宴席一样。
有多敷衍呢，敷衍到冷盘中卤鹅是镇上买的。
虽然镇上那家卤肉店的卤肉味道确实不错，家传的手艺，但如果老爷子愿意亲自卤鹅的话……
不对，江枫也没见过老爷子卤鹅，可能就是因为老爷子自己卤的鹅不好吃，所以才去镇上买的。
六道冷盘，其中五道都已经做好了。
卤鹅、虎皮花生、卤猪下水拼盘、肉丝拌粉皮和酱黄瓜。
剩下的一道江枫也能猜出来，肯是香酥苹果。
香酥苹果是满汉全席中的菜品，也是老爷子唯一会上心的冷盘，其实就是水果拼盘，但是要费些时间把苹果削皮去核切块，裹上蛋液放到油锅里炸，比普通的水果拼盘要难多了，有点像水果派。
每年过年，老爷子一定会做这道菜，而且不多，每盘就切俩苹果，味道酥脆爽口还有点甘甜，又自带苹果特有的果香，基本上一上桌就会被抢光。
倒是今年的12道热菜，江枫有点琢磨不透。
除了剁椒鱼头、九转大肠、油焖大虾、肘子、锅包肉、梅菜扣肉和鸡汤这些是板上钉钉的，江枫约么能猜出来素菜应该是清炒龙须菜，老爷子托人大老远从北方带来的龙须菜总不可能是放在厨房当摆设的。
其余的，江枫就猜不出来了。
老爷子忙了几天，准备的食材加起来估计都有一大箩筐了，还有两只鸭子，老爷子竟然炖了鸡汤，就肯定不会在炖老鸭汤。
那这鸭子是拿来做什么的？
红烧肯定不太现实，这两只鸭子是和龙须菜一起带过来的北平填鸭，拿这种烤鸭专用鸭来红烧就有点可惜，现在这两只肥鸭子还在盆里腌着呢。
“爷爷，这填鸭，你要拿来做什么？”江枫好奇地问道。
“江米酿鸭子，你去看看糯米泡好了没？”老爷子吩咐道。
这江米酿鸭子也算得上是宫廷菜了，难怪老爷子昨天晚上就把鸭子治净出骨，又早早的泡了糯米。
年夜饭晚上开始，但有的菜早就炖上，比如说肘子，还有汤。
今天晚上除了鸡汤，另一锅汤可称得上是下血本了，光是江枫看到的就有鱼翅，海参和虾片，一早装汤的沙钵子就在灶上小火炖着，到现在江枫都没猜到这到底是锅什么汤。
最关键的是江枫问了，老爷子还不说，还被骂了两句赶出了厨房。
今天一天都没饭吃，只能等到晚上，谁撑不住去厨房煮饺子吃谁就输了。靠近厨房的确受罪，闻着菜香就想吃东西，看电视也没什么好看的，被两个堂妹抓去辅导功课更是煎熬，江枫一被赶出来就溜回房间反锁房门，江然已经被抓去辅导英语了，他可不想也被抓过去辅导物理。
如果他和江然两个人联手的话，没准还有打赢的希望。
只不过江然最近谈恋爱瘦了20斤，希望比较渺茫。
刷着刷着朋友圈，江枫突然觉得，qq似乎很久没有弹消息了。
他们象棋社仿佛放假之后就跟散了伙一样，沉寂得如一滩死水，江枫觉得他既然作为社长，虽然象棋不如吴敏琪厨艺也不如吴敏琪，但他既然是社长，就应该活跃一下气氛。
江枫（社长）：［qq红包］恭喜发财
季月（前社长）领取了你的红包。
刘倩领取了你的红包。
刘子轩领取了你的红包。
……
半分钟都不到，除了吴敏琪每个人都把红包给领了。
季月（前社长）：［图片］
季月（前社长）：江枫你是想死哦，1分钱的均包。
季月（前社长）：［图片］
江枫（社长）：都出来说话啊，聊一分钱的！
刘倩：。
刘子轩：。
邱晨（副社长）：。
……
吴利：。
江枫看着手机，一头雾水。
季月（前社长）：一分钱的聊完了，再聊加钱。
江枫……
算了算了，聊不起聊不起。
江枫再翻一翻聊天记录，发现了不对劲的地方。
刘倩连个点都没发，一分钱都没聊到，她平时里可是水群水得最积极的，一人能水出99+的加特林机枪嘴。
江枫其实还挺好奇，能把刘倩这么能吃会吃的人养出来的家里，过年会做什么。
退出qq，
刘倩果然在直播，刘倩正拿着一个笊篱给刚出锅的酥肉滤油。
“我跟你们讲，我妈炸的酥肉可好吃了，你们听，嚼起来嘎吱嘎吱的。”刘倩说着就拿起还冒着热气的酥肉放进嘴里，嘎吱嘎吱的嚼了起来。
声音非常清脆悦耳。
江枫：……
这种主播怎么还没有被打死？
不过如果单看笊篱里的酥肉，刘倩妈妈作为一个普通的家庭妇女，炸酥肉的水平相当出色。笊篱里的酥肉色泽金黄，能看出炸得时候受热很均匀，再加上刘倩一直在不停地偷吃，嘎吱嘎吱，油都没滤干净就拿起来吃，吃得满嘴油，居然把江枫生生看饿了。
江枫觉得自己都能闻到手机那头飘来的酥肉香。
要不现在去问问老爷子能不能再炸个酥肉……
算了，江枫觉得老爷子可能会把自己切吧切吧下锅炸了。其它直播间要么刷666要么聊些其它的，
“吧唧吧唧~”
“咔嚓咔嚓~”
“嘎吱嘎吱~”
非常和谐，就是看着饿。
“哎，我感觉我妈这次腌料不足，不够味。”刘倩差不多吃了半笊篱的酥肉开始抱怨。
元气：“气人主播嫌不够味下次拿湖南人试试，他们天天吃辣椒绝对入味。”
“湖南人太辣了，在混点海南人，靠海加点咸味。”
“其实要入味的话，主播直接出门去街上抓就行了。”
“辣的话其实江西人也不错。”
“魔都人甜甜的也不错。”
……
江枫：都是魔鬼吗？
*嘻嘻，我发现之前是我日历看错了，正好年三十写到江家年三十惹不起惹不起。江枫在某点直播里瞎看，在一群唱歌跳舞，野外探险和吃饭的主播里面，还真的有一股清流。不写完不睡觉！】，看起来好像是个网络写手。
点进去一看，只有一个发量略显稀疏的头顶。
主播左手边有一包吃了一半的快乐肥宅事，右手边有一瓶快喝完的快乐肥仔水，而主播本人栽倒在键盘上不省人事。
“又猝死一个，下一个下一个。”
“又死一个作者，断更理由+1”
江枫注意到，主播挪了一下。
很好，睡得很香甜。
梦里爆更两万字，写不完不醒来。
江枫放下手机瞄了一眼窗外，两个堂妹又出来抓人了，看来江然已经疯得差不多了，需要抓一个不疯的堂哥进去替换了。
江枫确定了一下房门反锁得的很严实，两个堂妹应该闯不进来，晚上就要吃年夜饭了，他可不想倒在革命胜利之前。
又百无聊赖的玩了几个小时的手机，她已经不吃酥肉了，开始吃炸鱼了。
金黄酥脆的小杂鱼，一口咬下，嘎吱嘎吱，皮肉带骨头一起被咬碎的声音，经过手机的传播被放大了无数倍。
“不错，就是有点淡。”刘倩一边吃还一边发表评论。
“倩倩，酥肉呢，你放哪儿去了？”
刘倩咬小杂鱼地动作突然停住，呆滞的转身，开口：“就，那玩意儿不是现炸现吃吗？”
“你个瓜娃子，光晓得我噱，一斤半你全吃了？”划破天际的咆哮。
然后那边就一顿兵荒马乱，刘倩的手机都倒了，只能看到天花板。
很好，大年三十主播因吃一斤半酥肉被其母一顿暴揍。
如果今天晚上春晚很无聊的话，刘倩这个热搜是上定了。
大过年的，春晚哪有主播被揍好看？
江枫就这样在屋子里苟了一下午。
一般情况来说，年夜饭会在春晚开始前半个小时开饭，老爷子家电视机前几年就已经是液晶电视机了，去年，江建设又很殷勤地给老爷子换了一个听起来好像很厉害的超级电视。
可惜，这个很厉害的超级电视只有年三十晚上才有用武之地，平时老爷子和江奶奶都不喜欢看电视。
老爷子喜欢养猪，江奶奶喜欢玩平板，电视一年到头都开不了几回。
“开饭喽，吃年夜饭喽，小枫快出来！”江建康大着嗓子在饭厅里吼道。
江建国和江建党正在拆液晶电视，把它移到大家吃饭的时候都能看到的地方。
过年吃饭不看电视，没有灵魂。
桌上已经上了5个冷盘，最后一道万众期待的香酥苹果还在锅里，卤味拼盘里面的卤猪下水已经很看上去很入味了，江建国伸筷子夹了一块肥肠。
卤香味浓重，外皮筋道，没有异味。
“下水都入味了，大家来尝尝啊！”江建国招呼道。
没有人响应，也没有人动筷子，每个人都静静的坐在自己的位子上。
大家都知道自己真正应该伸筷子的是什么，卤猪下水拼盘，从年三十到十五，天天都能吃得到，但有的菜，过了今天就得再等一年！
比如说，香酥苹果。
这菜看起来再容易，也是满汉全席中的一道菜。做，容易，做好，难！
若是人人都能做得和老爷子一样，江健康早就在家里天天吃苹果了。
“我感觉香酥苹果应该差不多了，要不我先去厨房看看，要是好了我就端过来吧！”江建康鸡贼地道。
“不行！”四兄弟异口同声。
若是真给江建康这个机会，端过来那两步路够他吃掉半盘。
“妈说了，她端菜。”江建国道。
江奶奶最是公正无私，因为她现在牙口不太好，吃不了这些炸的东西。
很快，大家听到了熟悉的脚步声。
一紧一慢。
还有他们魂牵梦萦的，香酥苹果的香味。
众人皆屏住了呼吸，抖擞精神，紧握手中的筷子。
就连下午不幸被两姐妹抓去给他们辅导数学物理的江守丞，也收敛起之前他身上散发着的比考生化时更加绝望的气息，目光炯炯，焕发出新的活力。
江奶奶是见过大场面的人，不紧不慢，把两盘香酥苹果分别放到两张桌子上。
“唰！”
数双筷子同时伸向盘中的香酥苹果，如剑客出鞘的剑一般，只能看见一道残影。
眨眼的功夫，盘空了。
江枫：？？？
他二堂哥是狗吗？江守丞刚刚起身时撞了他一下导致他筷子没伸出去！
江枫一转头，很好，隔壁桌上的也空了。
再一看江建康同志，他碗里有两块，嘴里还嚼着不知道几块。
“爸！”江枫悠悠地看着江建康。
“啥？”江建康这次早有准备，迅速把碗里的两块并做一块夹进自己嘴里，一脸迷茫，“儿子，你叫我干嘛？”
一张口，一股香酥苹果的清香。
江枫含恨道：“没事。”
王秀莲见江建康把两块全吃了，怒了：“你不说有块给我夹的吗？你怎么全吃了！”
江守丞还很不厚道地和江枫分享他的吃后心得：“小枫啊，你还别说，爷爷今年的香酥苹果做的是真好吃，外酥里糯，这苹果也甜，咬的时候还咔嚓响。”
江枫：……
“隽清，你丞哥刚刚说他明天还要教你写数学作业！”
隽清冲江守丞一笑：“谢谢丞哥。”
江守丞：。(□｀)°。!!